Archive for Octubre 16th, 2008




Receta Galletas de manteca


♥Ingredientes:

♥ 200 gramos de mantequilla

♥1 taza de azúcar
♥2 huevos
♥1 cucharilla de esencia de vainilla
♥5 tazas de harina

♥Cómo hacerlas:

♥Primero tendremos que batir la mantequilla en una batidora hasta que quede cremosa, luego añadiremos azúcar y seguiremos batiendo mientras también añadimos los huevos y la vainilla. Luego también poco a poco añadimos la harina; la mezcla irá quedando más espesa. Tendremos que dejar de usar la batidora y tendremos que pasar a amasar con las manos, seguiremos añadiendo harina para que no se peque la masa a los dedos.

♥Ahora extenderemos la masa en una superficio con harina las cortaremos con la forma deseada para las galletas, los pondremos en una bandeja lista para el horno, con mantequilla en su superficie. Precalentaremos el horno y las tendremos dentro unos 15 minutos, hasta que las veamos que se han dorado.

1 comment Octubre 16, 2008

Receta Mantecados – Magdalena


Ingredientes
: 3 huevos, 100 gr de azúcar, 100 gr de harina, 3 gr de levadura, 50 gr de aceite girasol.

Preparación : Montamos las claras con el azúcar y hacemos un merengue fuerte. Cuando estén bien montadas, en una velocidad lenta le añadimos las yemas y mezclamos ligeramente. Incorporamos la harina con la levadura, mezclamos suavemente con la mano o con una espátula y por ultimo incorporamos el aceite lentamente.
Cocemos al horno a 195/200 grados. Lo retiramos cuando veamos que está dorado por la parte de arriba.

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